# 豬肉炒咖哩美乃滋

- 網址：https://tasty-note.com/pork-curry-mayo/
- 發布日期：2020-11-06
- 更新日期：2020-11-25
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[豬肉料理](https://tasty-note.com/tag/pork/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 20 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 如果家中有咖哩粉的話，非常推薦與日式美乃滋一同做成炒肉。如果沒有咖哩粉的話，也可以替換成市售的咖哩塊壓碎即可。做成炒肉的話，比較推薦日式沒有加入砂糖的美乃滋比較合適。這道料理不僅配飯合適，也很推薦夾上吐司一起吃，相當美味。

![豬肉炒咖哩美乃滋](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2020/11/DSC07960.jpg)

如果家中有咖哩粉的話，非常推薦與日式美乃滋一同做成炒肉。 如果沒有咖哩粉的話，也可以替換成市售的咖哩塊壓碎即可。 做成炒肉的話，比較推薦日式沒有加入砂糖的美乃滋比較合適。 這道料理不僅配飯合適，也很推薦夾上吐司一起吃，相當美味。

同場加映⬇️

雞胸肉炒咖哩美乃滋高麗菜

超簡單｜咖哩炒飯

## 材料（1-2人份）

- 豬五花肉片：200g
- 洋蔥：1/2顆
- 咖哩粉：1茶匙
- 日式美乃滋：2大匙

## 作法

1. 所有材料混合醃漬10分鐘。
2. 接著下平底鍋翻炒。
3. 最後用胡椒鹽調整鹹味即可上桌。（由於咖哩粉中僅有香料，少了鹹味，在最後一個步驟請依照個人口味加入適量鹽巴。）

## 小撇步

- 我也很推薦加入一點點原味無糖優格，更加濃郁美味。
- 此外，豬肉換成雞肉也ＯＫ。

---

來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/pork-curry-mayo/)