# 鹽麴柴魚青椒

- 網址：https://tasty-note.com/piman-sio/
- 發布日期：2020-02-14
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 5 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 萬能的日式調味料「鹽麴」，除了醃肉之外，這次我想介紹與青椒一同做成小菜。只需要運用微波爐，5分鐘就能速速完成一道料理。冷冷的吃就相當美味，很適合做為日式便當菜。除了食譜中的青椒之外，你也可以試試看用你喜歡的蔬菜來調理喔！

![鹽麴柴魚青椒](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2020/02/P1340104.jpg)

萬能的日式調味料「鹽麴」，除了醃肉之外，這次我想介紹與青椒一同做成小菜。 只需要運用微波爐，5分鐘就能速速完成一道料理。 冷冷的吃就相當美味，很適合做為日式便當菜。 除了食譜中的青椒之外，你也可以試試看用你喜歡的蔬菜來調理喔！

同場加映⬇️

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## 材料（1-2人份）

- 青椒：3小顆
- 鹽麴：2茶匙
- 柴魚：適量

## 作法

1. 將青椒去籽切細長條。
2. 放入耐熱容器中，封上保鮮膜500W中火微波加熱2分鐘。
3. 加熱完後加入鹽麴與柴魚片，拌勻混合就完成。
4. 非常適合作為便當菜的料理，不到五分鐘就能做好，推薦你試試。

## 小撇步

- 做好後放入冰箱冷藏一下，冷冷的吃更美味。

## 影片

- [鹽麴柴魚青椒](https://www.youtube.com/watch?v=nWCElqhCRh4)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/piman-sio/)