# 自製日式麵包粉

- 網址：https://tasty-note.com/panko/
- 發布日期：2018-12-26
- 更新日期：2018-12-24
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[材料教學](https://tasty-note.com/tag/study/)
- 份量：3-4人份
- 時間：約 5 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 日式炸物不可或缺的麵包粉。在台灣住的時候，因為不知道哪裡有賣，所以我總是自己做。在日本雖然任何一間超市都有賣，有時總覺得一包太多了，於是就在家自己做，而且看吐司粉打碎的過程也很有趣呢！如果你有剩下的吐司，推薦你可以試試這道食譜。

![自製日式麵包粉](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2018/12/P1010050.jpg)

日式炸物不可或缺的麵包粉。 在台灣住的時候，因為不知道哪裡有賣，所以我總是自己做。 在日本雖然任何一間超市都有賣，有時總覺得一包太多了，於是就在家自己做，而且看吐司粉打碎的過程也很有趣呢！

如果你有剩下的吐司，推薦你可以試試這道食譜。

## 材料（3-4人份）

- 吐司：1片

## 作法

1. 將冷凍的吐司直接撕碎放進食物處理機打碎。
2. 日式麵包粉可以使用在任何炸物上，可以讓炸物更酥脆喔！

## 小撇步

- 放進冷凍庫的吐司會變得更乾燥，如此是最適合做成麵包粉的狀態喔！
- 如果很緊急的話，直接用吐司打碎也ＯＫ。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/panko/)