# 香料烤時蔬

- 網址：https://tasty-note.com/oven-baked-vegetables/
- 發布日期：2023-05-27
- 更新日期：2023-05-29
- 分類：[西式料理](https://tasty-note.com/recipe/west/)
- 標籤：[減醣料理](https://tasty-note.com/tag/%E6%B8%9B%E9%86%A3%E6%96%99%E7%90%86/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[素食料理](https://tasty-note.com/tag/vegan/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 35 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 今天介紹這一道非常好吃又簡易的香料烤時蔬食譜。只需在蔬菜上灑上香料，放進烤箱烤即可，不僅可以隨著季節變化食材，也可以選你喜愛的香料製作。當你想吃到豐富的蔬菜時，這道菜尤其推薦，將蔬菜烤出甜味非常好吃。在烤之前，將食材裹上橄欖油可以使蔬菜鎖住水分，烤起來會更加多汁美味喔！

![香料烤時蔬](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2023/05/DSC00104.jpg)

## 材料（1-2人份）

- 櫛瓜：1跟
- 牛番茄：1顆
- 彩椒：2顆
- 蝦子：6-8尾
- 花椰菜：1/2顆

### 調味料

- 墨西哥綜合香料：適量
- 鹽巴：適量
- 橄欖油：適量

## 作法

1. 將蔬菜洗淨切成好入口大小。
2. 全體蔬菜上均勻地灑上鹽、香料和橄欖油。
3. 將蔬菜放進已預熱至200度的烤箱中烤20-30分鐘就完成。

## 小撇步

- 使用咖喱粉或義大利香料也很好吃。
- 這道菜也可以在氣炸鍋中使用相同的時間和溫度製作。
- 您可以用雞肉代替蝦子。

## 影片

- [香料烤時蔬，零技巧卻超美味！| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE](https://www.youtube.com/watch?v=jX5feJJ2Jgg)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/oven-baked-vegetables/)