# 辣味烤夏野菜

- 網址：https://tasty-note.com/oven-baked-summer-vegetables-with-hot-sauce/
- 發布日期：2021-12-10
- 更新日期：2021-12-19
- 分類：[西式料理](https://tasty-note.com/recipe/west/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 30 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 今天用了很多夏季的蔬菜做這道烤箱的料理。直接烤一烤就很好吃，但是我今天要加上自製的Hot Sauce，更加開胃好吃喔！有很多市面上的辣椒醬可以做變化，Hot Sauce的調法推薦大家試試。

![辣味烤夏野菜](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2021/12/DSC00918.jpg)

今天用了很多夏季的蔬菜做這道烤箱的料理。 直接烤一烤就很好吃，但是我今天要加上自製的Hot Sauce，更加開胃好吃喔！ 有很多市面上的辣椒醬可以做變化，Hot Sauce的調法推薦大家試試。

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## 材料（1-2人份）

- 彩椒：2顆
- 節瓜：1根

### Hot Sauce

- 橄欖油：2大匙
- tabasco辣椒醬：2茶匙
- 義大利香料：1茶匙
- 鹽巴：1/3茶匙

## 作法

1. 甜椒與節瓜切好入口大小，並與調味料拌勻，浸漬10分鐘。
2. 烤箱預熱230度放入烤10分鐘就完成。

## 小撇步

- 蔬菜可以隨個人喜好做選擇。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/oven-baked-summer-vegetables-with-hot-sauce/)