# 日式歐姆蛋包炒麵

- 網址：https://tasty-note.com/omu-soba/
- 發布日期：2019-05-18
- 更新日期：2019-05-17
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[蛋料理](https://tasty-note.com/tag/egg/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 20 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 一般常見的日式炒麵很好吃，但是我推薦包上蛋包也相當美味喔！到日本的大阪燒店，常常有這道料理，關西人也很常點來吃～在家也能很簡單的做出來，常常做日式炒麵的話，推薦你也能在特別的日子，試試這道日式歐姆蛋包炒麵。

![日式歐姆蛋包炒麵](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2019/05/P1150255.jpg)

一般常見的日式炒麵很好吃，但是我推薦包上蛋包也相當美味喔！

到日本的大阪燒店，常常有這道料理，關西人也很常點來吃～ 在家也能很簡單的做出來，常常做日式炒麵的話，推薦你也能在特別的日子，試試這道日式歐姆蛋包炒麵。

你也可以將炒麵做成⬇️

炒麵飯そばめし｜神戶名物

## 材料（1-2人份）

- 日式炒麵：1/2包
- 喜歡的蔬菜：適量
- 蛋：2顆

### 最後加入的材料

- 美乃滋
- 日式炒麵醬
- 柴魚
- 海苔粉

## 作法

1. 首先做好日式炒麵。 在平底鍋倒入沙拉油中火加熱後倒入蛋液。（[日式炒麵作法](https://tasty-note.com/yakisoba/)）
2. 倒入蛋液後並用筷子畫圈。
3. 待底部熱了以後，試著掀起蛋，確認可以輕鬆的剝離。
4. 接著放入做好的日式炒麵。
5. 接著捲起來。
6. 用筷子小心的將蛋撥進來做成蛋包形狀。
7. 接著盛盤。
8. 做好的日式歐姆蛋包炒麵上加上調味料就完成了（[日式美乃滋作法](https://tasty-note.com/mayonetu/)）

## 小撇步

- 不太會捲蛋包的也可直接將步驟4的蛋放到炒麵上。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/omu-soba/)