# 無麵粉的燕麥鬆餅｜不加水・不加糖

- 網址：https://tasty-note.com/oatmeal-pancakes/
- 發布日期：2021-09-04
- 更新日期：2023-08-03
- 分類：[西式料理](https://tasty-note.com/recipe/west/)
- 標籤：[材料教學](https://tasty-note.com/tag/study/)、[甜點食譜](https://tasty-note.com/tag/%E7%94%9C%E9%BB%9E%E9%A3%9F%E8%AD%9C/)、[蛋料理](https://tasty-note.com/tag/egg/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 30 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 為了減肥我去好市多扛了一箱燕麥回家，試著做了很多料理。今天介紹燕麥做的甜點「無麵粉燕麥鬆餅」很適合作為早餐或是減肥中享用，燕麥有著豐富的膳食纖維，推薦你試試看喔！

![無麵粉的燕麥鬆餅｜不加水・不加糖](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2021/09/DSC07895.jpg)

為了減肥我去好市多扛了一箱燕麥回家，試著做了很多料理。 今天介紹燕麥做的甜點「無麵粉燕麥鬆餅」 很適合作為早餐或是減肥中享用，燕麥有著豐富的膳食纖維，推薦你試試看喔！

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## 材料（1-2人份）

- 燕麥：100g
- 泡打粉：5g
- 無糖優格：80g
- 牛奶：50cc
- 雞蛋：1顆
- 鹽巴：1撮

### 配料

- 楓糖or蜂蜜
- 無鹽奶油

## 作法

1. 將燕麥用食物調理機打成粉狀。（用燕麥粉則略過此步驟）
2. 燕麥粉與泡打粉、鹽巴混合均勻。
3. 接著與剩餘的材料拌勻混合，放置冰箱冷藏10分鐘。 ＊冷藏一晚也ＯＫ
4. 不沾鍋直接加熱後，移放到濕抹布上降溫並放入麵體。
5. 移回爐上加熱到鬆餅表面有小泡泡。
6. 翻面繼續煎到另一面也熟就完成。
7. 最後淋上楓糖、無鹽奶油等一同享用。

## 小撇步

- 喜歡的話加一點肉桂粉或是香草精增添香氣也很不錯。
- 牛奶也可換成豆漿。

## 影片

- [YouTube video player](https://www.youtube.com/watch?v=ZvFlb2esRu8)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/oatmeal-pancakes/)