# 燕麥大阪燒

- 網址：https://tasty-note.com/oatmeal-okonomiyaki/
- 發布日期：2021-04-29
- 更新日期：2021-12-29
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)、[魚料理](https://tasty-note.com/tag/fish/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 15 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 減肥中不知道為何特別想吃澱粉類的料理。今天介紹在減肥中也能不在意的吃美食，利用燕麥做的大阪燒作法。不僅有飽足感，味道也很像平常吃的大阪燒。正在減少精緻澱粉的減肥夥伴們，非常推薦試試這道料理喔！

![燕麥大阪燒](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2021/05/9727955276ecd17d922c7cc612223ed2.jpg)

減肥中不知道為何特別想吃澱粉類的料理。 今天介紹在減肥中也能不在意的吃美食，利用燕麥做的大阪燒作法。 不僅有飽足感，味道也很像平常吃的大阪燒。 正在減少精緻澱粉的減肥夥伴們，非常推薦試試這道料理喔！

## 材料（1-2人份）

- 燕麥：30g
- 水：100cc
- 高麗菜：100g
- 鰹魚粉：1/2茶匙
- 蛋：1顆
- 帆立貝：3顆

### 配料

- 大阪燒醬
- 柴魚片
- 海苔粉
- 日式美乃滋

## 作法

1. 將燕麥與水混合，放入耐熱容器600w微波3分鐘加熱。 ＊沒有微波爐的話，放入鍋子煮3分鐘煮軟也可以。
2. 高麗菜切碎，與高湯粉、蛋、燕麥混合。
3. 平底鍋倒入沙拉油熱鍋，將混合後的材料倒入，蓋上蓋子中火蒸煮。 ＊此步驟可以在上方放上你喜歡的材料，如豬肉片、蝦子等等。 蒸煮2-3分鐘後，確認一下底部有煎出焦色，翻面再蒸煮一次。
4. 兩面都有上色後，盛盤在撒上柴魚、日式美乃滋、大阪燒醬等配料即可上桌。

## 小撇步

- 今天我用的是帆立貝，你也可以選擇自己喜歡的如豬肉片、花枝、蝦子都不錯。
- 燕麥由於不需要再進行煮熟的動作，只要確認蛋有熟的話就可以享用。

## 影片

- [YouTube video player](https://www.youtube.com/watch?v=KqDRrRLPb_Y)

---

來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/oatmeal-okonomiyaki/)