# 不用一滴水！氣炸鍋水煮蛋，無水的超完美水煮蛋

- 網址：https://tasty-note.com/nonflyer-egg/
- 發布日期：2021-01-06
- 更新日期：2021-09-06
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)、[西式料理](https://tasty-note.com/recipe/west/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[材料教學](https://tasty-note.com/tag/study/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[蛋料理](https://tasty-note.com/tag/egg/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 15 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 以前介紹過水煮蛋的各種熟度精準作法。但是如果你希望用最簡單的方式做水煮蛋，不妨試試氣炸鍋的作法。整個過程不用到一滴水，利用氣炸鍋內部熱氣的循環，將水煮蛋每個角落都悶熟。味道一點也不變，短時間就能完成，做好的水煮蛋立刻就能做成蛋沙拉，超級懶人食譜👍

![不用一滴水！氣炸鍋水煮蛋，無水的超完美水煮蛋](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2021/01/DSC03282.jpg)

以前介紹過水煮蛋的各種熟度精準作法。 但是如果你希望用最簡單的方式做水煮蛋，不妨試試氣炸鍋的作法。 整個過程不用到一滴水，利用氣炸鍋內部熱氣的循環，將水煮蛋每個角落都悶熟。 味道一點也不變，短時間就能完成，做好的水煮蛋立刻就能做成蛋沙拉，超級懶人食譜👍

## 材料（1-2人份）

- 蛋：數顆

## 作法

1. 將常溫蛋放入氣炸鍋中，200度加熱5分鐘。 5分鐘後不要取出，直接放著悶7分鐘。
2. 放入冷水中冰鎮即可剝殼。
3. 好吃的水煮蛋就做好了！
4. 不用水也可以做出的完美水煮蛋！推薦你試試。

## 小撇步

- 悶熟的時間決定水煮蛋的熟度，如果想吃半熟的話，請自行調整時間。

## 影片

- [不用一滴水！氣炸鍋水煮蛋，無水的超完美水煮蛋](https://www.youtube.com/watch?v=YTIFTEMo_QU)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/nonflyer-egg/)