# 沖繩料理｜日式紅蘿蔔鮪魚炒蛋

- 網址：https://tasty-note.com/ningin-sirisiri/
- 發布日期：2019-05-04
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)
- 份量：2-3人份
- 時間：約 10 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 沖繩一般的家庭料理「にんじんしりしり」日式紅蘿蔔鮪魚炒蛋。在台灣我也有吃過長得很像的料理，但是調味有點不一樣。只用醬油簡單的調味是這道料理的特色之一。近年來在沖繩以外的地方也能吃到，漸漸融入日式家庭料理中。配飯相當合適的日式紅蘿蔔鮪魚炒蛋，有機會請務必試試！

![沖繩料理｜日式紅蘿蔔鮪魚炒蛋](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2019/05/P1140195.jpg)

沖繩一般的家庭料理「にんじんしりしり」日式紅蘿蔔鮪魚炒蛋。 在台灣我也有吃過長得很像的料理，但是調味有點不一樣。 只用醬油簡單的調味是這道料理的特色之一。

近年來在沖繩以外的地方也能吃到，漸漸融入日式家庭料理中。 配飯相當合適的日式紅蘿蔔鮪魚炒蛋，有機會請務必試試！

## 材料（2-3人份）

- 紅蘿蔔：1根
- 鮪魚罐頭：1個
- 蛋：2顆

### 調味料

- 醬油：1大匙
- 麻油：1茶匙

## 作法

1. 首先將紅蘿蔔切絲。
2. 鍋中倒入油，大火翻炒紅蘿蔔。
3. 接著將鮪魚罐頭中的油倒掉，鮪魚加入鍋中，再翻炒一下。
4. 加入調味料，拌勻。
5. 最後倒入蛋液拌勻。
6. 完成！快添晚飯嚐嚐吧！

## 小撇步

- 口味喜歡偏甜一點的，可以在蛋液中加入1茶匙砂糖。
- 你也可以用鰹魚醬油露代替醬油，也很好吃喔！

---

來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/ningin-sirisiri/)