# 10分鐘微波爐版，柑橘醋蒸煮洋蔥豬肉片

- 網址：https://tasty-note.com/negi-pork-ponsu/
- 發布日期：2020-09-03
- 更新日期：2020-09-02
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[豬肉料理](https://tasty-note.com/tag/pork/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 10 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 先前介紹過平底鍋版的作法。炎炎夏日之下，想必連開火也變得懶惰了吧？那麼不妨試試看用微波爐做這道菜。酸爽的醬汁配上清甜的高麗菜，加上豬肉提出的鮮味，真的是一道吃多了也不感到膩口的料理。我常常在costco一次買很多的豬肉片回家冷凍分裝，這時候就相當方便。下班拖著疲累的身軀，不用特意買食材，拿出解凍後的豬肉配上冰箱常備的蔬菜，通通丟進耐熱容器後微波又可以完成，是不是很簡單呢！

![10分鐘微波爐版，柑橘醋蒸煮洋蔥豬肉片](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2020/09/DSC00375.jpg)

先前介紹過平底鍋版的作法。

柑橘醋蒸煮豬肉高麗菜

炎炎夏日之下，想必連開火也變得懶惰了吧？ 那麼不妨試試看用微波爐做這道菜。酸爽的醬汁配上清甜的高麗菜，加上豬肉提出的鮮味，真的是一道吃多了也不感到膩口的料理。 我常常在costco一次買很多的豬肉片回家冷凍分裝，這時候就相當方便。 下班拖著疲累的身軀，不用特意買食材，拿出解凍後的豬肉配上冰箱常備的蔬菜，通通丟進耐熱容器後微波又可以完成，是不是很簡單呢！

同場加映柑橘醋料理⬇️

2步驟微波料理｜柴香柑橘醋醬茄子

柑橘醋醬油（ぽん酢）醃漬小黃瓜

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## 材料（1-2人份）

- 豬五花肉片：200g
- 洋蔥：1/2顆
- 柑橘醋醬油：50cc
- 青蔥：1支
- 薑末：1節

## 作法

1. 首先將洋蔥切薄片，青蔥切花。
2. 全部材料丟進耐熱容器中拌勻。 封上保鮮膜後留一個小口，放入微波爐中600W(中火)加熱3分鐘。 取出攪拌一下，再放入微波加熱3分鐘，確認裡頭的肉片有熟就完成。 ＊不同的微波爐火力略有不同，如果此步驟肉有點紅，再追加1分鐘加熱。
3. 清脆爽口的一道料理，推薦你試試。

## 小撇步

- 這道料理比較適合使用豬五花肉片。
- 冷凍肉片請務必退冰後在進行調理，如此才能均勻受熱。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/negi-pork-ponsu/)