# 省錢食譜，泡菜炒豆芽

- 網址：https://tasty-note.com/moyasi-kimuti/
- 發布日期：2020-11-03
- 更新日期：2020-11-25
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 5 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 泡菜與豆芽菜一同伴炒，清脆的口感非常美味。而且是一道便宜省錢，又能吃到很多蔬菜的濃厚口味料理。除了作為配菜，我也很推薦宵夜場配酒喝！除了豆芽菜以外，白菜、小黃瓜、白蘿蔔也都很適合這個做法。加上喜歡的肉類也很有飽足感，推薦你試試。

![省錢食譜，泡菜炒豆芽](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2020/11/DSC07929.jpg)

泡菜與豆芽菜一同伴炒，清脆的口感非常美味。 而且是一道便宜省錢，又能吃到很多蔬菜的濃厚口味料理。 除了作為配菜，我也很推薦宵夜場配酒喝！

除了豆芽菜以外，白菜、小黃瓜、白蘿蔔也都很適合這個做法。 加上喜歡的肉類也很有飽足感，推薦你試試。

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## 材料（1-2人份）

- 豆芽菜：100g
- 泡菜：200g
- 蠔油：1茶匙
- 醬油：1茶匙
- 味精：1小撮

## 作法

1. 平底鍋倒入一點香油，下泡菜炒香。
2. 豆芽菜洗淨加入翻炒。
3. 豆芽菜炒熟即可上桌。

## 小撇步

- 最後灑點白芝麻更美味。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/moyasi-kimuti/)