# 日式年糕巧克力

- 網址：https://tasty-note.com/mochi-choco/
- 發布日期：2022-02-10
- 更新日期：2022-04-01
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[材料教學](https://tasty-note.com/tag/study/)、[甜點食譜](https://tasty-note.com/tag/%E7%94%9C%E9%BB%9E%E9%A3%9F%E8%AD%9C/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 25 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 家中剩下的日式年糕，總是吃同一個口味不免覺得有點膩，今天教你們做簡單的甜點。運用微波爐加熱就能輕鬆完成，如果家裡剛好有微波爐，推薦你試試看喔。這次我用的牛奶巧克力，喜歡的話白巧克力也適合。剛好家裡剩下巧克力或年糕的話，可以做做看。

![日式年糕巧克力](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2022/02/DSC04268.jpg)

家中剩下的日式年糕，總是吃同一個口味不免覺得有點膩，今天教你們做簡單的甜點。 運用微波爐加熱就能輕鬆完成，如果家裡剛好有微波爐，推薦你試試看喔。 這次我用的牛奶巧克力，喜歡的話白巧克力也適合。

剛好家裡剩下巧克力或年糕的話，可以做做看。

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## 材料（1-2人份）

- 日式年糕：2片
- 巧克力：50g
- 牛奶：50cc
- 砂糖：30g
- 可可粉：適量

## 作法

1. 將年糕一塊切成四等份。
2. 在耐熱容器中加入可可粉以外的所有材料，容器上方封上保鮮膜，600W加熱3分鐘。
3. 取出攪拌至質地滑順。
4. 取一個容器作為模型，上方鋪上保鮮膜，撒上可可粉。
5. 放入融化的年糕。
6. 表面再撒上可可粉。
7. 在保鮮膜包起放入冰箱冷藏10分鐘。
8. 取出切成好入口大小即可享用。
9. 最後再撒上一點可可粉看起來會更加可愛。

## 小撇步

- 牛奶可換成豆漿，砂糖減量也ＯＫ。
- 冷卻過頭會造成年糕變硬，影響風味，請務必注意。
- 如過冷卻過頭，可以微波加熱一點回溫會比較柔軟可口。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/mochi-choco/)