# 燉煮柚子醋小雞腿

- 網址：https://tasty-note.com/mizkan-braised-chicken/
- 發布日期：2024-03-08
- 更新日期：2024-04-17
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[雞肉料理](https://tasty-note.com/tag/chicken/)
- 份量：1-2人份
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 年後接連幾個大型拍攝，我幾乎每兩天就去COSTCO好市多採買一次😂（常常收到私訊粉絲遇到我） 味滋康mizkan帶有柑橘風味的柚子醋醬汁，一直是我冰箱的常備調味料，不僅日本人吃涮涮鍋都是沾這一味，我們也常常用來入菜。 幾年前來台灣發現CO…

![燉煮柚子醋小雞腿](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2024/04/DSC08643.jpg)

年後接連幾個大型拍攝，我幾乎每兩天就去COSTCO好市多採買一次😂（常常收到私訊粉絲遇到我）

味滋康mizkan帶有柑橘風味的柚子醋醬汁，一直是我冰箱的常備調味料，不僅日本人吃涮涮鍋都是沾這一味，我們也常常用來入菜。 幾年前來台灣發現COSTCO有販售後，一直以來我都在那裡補貨，最近更發現上架mizkan柚子醋醬汁升級版了✨

在COSTCO新發現的鮮藏果香 柚子醋醬汁加了一整顆「高知縣」產的柚子，打開瓶子噴發的柚子香氣，真的會以為這是新鮮現榨的！味滋康mizkan柚子醋醬汁除了酸爽的絕妙平衡之外，無添加香料及食用油脂，也非常推薦用來做清爽的無油料理。光是涮肉片燙青菜沾上柚子醋醬汁就超級美味，請一定要試試看👍

想知道日本人都怎麼使用這款萬能的調味料，除了上我的食譜網站搜尋，也可以到味滋康mizkan官方網站查找。

#味滋康 #柚子 #柚子醋 #ぽん酢 #鶏のさっぱり煮 #清爽風燉小雞腿

## 材料（1-2人份）

- 小雞腿：300g
- mizkan柚子醋醬汁：200cc
- 水：200cc

## 作法

1. 熱油下雞腿炒到兩面呈現金黃焦色。
2. 接著加入水及柚子醋中火燉煮15分鐘。
3. 最後加入水煮蛋煮到微微收汁。
4. 盛盤即可享用。

## 小撇步

- mizkan柚子醋醬汁作為沙拉醬or火鍋沾醬也非常合適，推薦試試。

## 影片

- [柚子醋醬汁三種吃法，萬能清爽調味料！| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE](https://www.youtube.com/watch?v=x9Eg2BAx45o)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/mizkan-braised-chicken/)