# 菠菜海帶味噌湯

- 網址：https://tasty-note.com/miso-soup-with-spinach-and-seaweeds/
- 發布日期：2023-03-22
- 更新日期：2023-03-20
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[減醣料理](https://tasty-note.com/tag/%E6%B8%9B%E9%86%A3%E6%96%99%E7%90%86/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[素食料理](https://tasty-note.com/tag/vegan/)
- 份量：2-3人份
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 今天介紹忙碌的時候可以很快做好的味噌湯品。好市多買的冷凍菠菜與乾燥海帶一直是我的減肥好朋友，不僅有很多營養而且煮湯也很方便好喝。冷凍菠菜不用經過去澀處理，也是一大便利，有買到的話推薦你做做看這道料理喔！

![菠菜海帶味噌湯](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2023/03/DSC04659.jpg)

今天介紹忙碌的時候可以很快做好的味噌湯品。 好市多買的冷凍菠菜與乾燥海帶一直是我的減肥好朋友，不僅有很多營養而且煮湯也很方便好喝。 冷凍菠菜不用經過去澀處理，也是一大便利，有買到的話推薦你做做看這道料理喔！

## 材料（2-3人份）

- 冷凍菠菜：100g
- 乾海帶：適量
- 高湯：500cc
- 味噌：2-3大匙

## 作法

1. 將味噌以外所有材料放入鍋中煮沸。
2. 熄火加入味噌溶解即可上桌。
3. 可以搭配白芝麻或七味粉一同享用。

## 小撇步

- 海帶本身帶有鮮味及鹽分，味噌的用量可以一邊試喝一邊調整，小心不要放太多過鹹。
- 沒有高湯的話可以用水＋高湯粉替代。

## 影片

- [菠菜海帶味噌湯 影片](https://www.youtube.com/watch?v=ooJNdlU56Ig)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/miso-soup-with-spinach-and-seaweeds/)