# 牛奶布丁簡單作法

- 網址：https://tasty-note.com/milk-pudding/
- 發布日期：2019-11-09
- 更新日期：2022-04-01
- 分類：[西式料理](https://tasty-note.com/recipe/west/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[甜點食譜](https://tasty-note.com/tag/%E7%94%9C%E9%BB%9E%E9%A3%9F%E8%AD%9C/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 10 分鐘（另需等待 3 小時）
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 今天我想介紹運用牛奶做的簡單布丁作法。與一般布丁不同的是，牛奶布丁不會用到雞蛋，僅用吉利丁幫助凝固。直接吃也很好吃，我也推薦與果醬一起吃，多試試看你喜歡的果醬搭配著享用吧！除了吉利丁之外，用寒天做的口感也很不錯喔～推薦你試試看！喜歡布丁的不要錯過以下食譜

![牛奶布丁簡單作法](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2019/11/P1220152-9.jpg)

今天我想介紹運用牛奶做的簡單布丁作法。 與一般布丁不同的是，牛奶布丁不會用到雞蛋，僅用吉利丁幫助凝固。 直接吃也很好吃，我也推薦與果醬一起吃，多試試看你喜歡的果醬搭配著享用吧！ 除了吉利丁之外，用寒天做的口感也很不錯喔～ 推薦你試試看！

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## 材料（1-2人份）

- 吉利丁：5g
- 牛奶：400ml
- 砂糖：2-3大匙
- 水：15cc

## 作法

1. 首先在水中放入吉利丁浸泡。 接著在鍋中倒入牛奶、砂糖及浸泡過後的吉利丁，中火加熱。
2. 砂糖溶解後就熄火，將所有材料到進布丁容器中，放入冰箱冷藏。 冰冰涼涼的牛奶布丁就完成了！

## 小撇步

- 您可以隨喜好自由調整砂糖的用量。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/milk-pudding/)