# 微波爐做玉子燒食譜

- 網址：https://tasty-note.com/micro-tamago-yaki/
- 發布日期：2020-05-08
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[蛋料理](https://tasty-note.com/tag/egg/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 10 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 忙碌的日子裡，準備便當總覺得令人感到煩躁，尤其在炎熱的季節裡更是不想開火煮飯。今天我來介紹用微波爐輕鬆地做單人份玉子燒，很適合不擅長開火的朋友。調味的話我做的是比較偏日式的，稍微甜一點的口味，你也可以依照個人喜好做調整。此外，加上蔥花或是明太子等材料也非常好吃，推薦你試試看。同場加映玉子燒大全⬇️

![微波爐做玉子燒食譜](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2020/05/P1220009.jpg)

忙碌的日子裡，準備便當總覺得令人感到煩躁，尤其在炎熱的季節裡更是不想開火煮飯。 今天我來介紹用微波爐輕鬆地做單人份玉子燒，很適合不擅長開火的朋友。 調味的話我做的是比較偏日式的，稍微甜一點的口味，你也可以依照個人喜好做調整。

此外，加上蔥花或是明太子等材料也非常好吃，推薦你試試看。 同場加映⬇️

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## 材料（1-2人份）

- 雞蛋：1顆
- 砂糖：1茶匙
- 白開水：1大匙
- 米酒：1/2茶匙
- 白醋：1/2茶匙
- 烹大師鰹魚粉：少許

## 作法

1. 首先將全部材料混合拌勻。
2. 接著取可耐熱的保鮮膜鋪在耐熱容器上，倒入蛋液。
3. 將保鮮膜包起，放入微波爐中500W（中火）加熱1分30秒。
4. 微波好的玉子燒連同保鮮膜放在一塊布上，捲起成圓柱型。
5. 稍微放涼後，取下保鮮膜後切成喜歡的大小即可享用。
6. 單人份的玉子燒就完成！ 放便當也很合適喔。

## 小撇步

- 隨著微波爐的品牌差異，火力可能會有些微不同，如果微波好看起來沒熟的話在多加熱一下。
- 保鮮膜記得使用耐熱的款式。

## 影片

- [微波爐做玉子燒食譜](https://www.youtube.com/watch?v=2Qbp0wzVcpg)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/micro-tamago-yaki/)