# 微波爐輕鬆做布丁

- 網址：https://tasty-note.com/micro-pudding/
- 發布日期：2019-07-25
- 更新日期：2022-04-01
- 分類：[西式料理](https://tasty-note.com/recipe/west/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[甜點食譜](https://tasty-note.com/tag/%E7%94%9C%E9%BB%9E%E9%A3%9F%E8%AD%9C/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[蛋料理](https://tasty-note.com/tag/egg/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 10 分鐘（另需等待 2 小時）
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 突然想吃個布丁時，不妨試試用微波爐做看看吧！製作布丁的食譜有很多種，我覺得用微波爐是其中最容易的方式。作法相當簡單，你也可以利用加入香草精等方式，做出不同風味的布丁，有興趣請務必試試看！

![微波爐輕鬆做布丁](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2019/07/P1180700.jpg)

突然想吃個布丁時，不妨試試用微波爐做看看吧！ 製作布丁的食譜有很多種，我覺得用微波爐是其中最容易的方式。 作法相當簡單，你也可以利用加入香草精等方式，做出不同風味的布丁，有興趣請務必試試看！

同場加映⬇️

簡單的鍋煮奶茶作法 |下午茶時光

印度香料奶茶

## 材料（1-2人份）

- 牛奶：120cc
- 砂糖：3大匙
- 蛋：1顆

### 焦糖醬

- 砂糖：2大匙
- 水：1茶匙
- 滾水：1茶匙

## 作法

1. 首先來做焦糖，取一個裝布丁的容器，加入1大匙砂糖、1/2茶匙的水，混合拌勻。 接著放入微波爐500w加熱1分半。 ※如果拿出來時糖水沒有變成茶色的話，再追加微波30秒。
2. 當糖水焦糖化後，加入1/2茶匙滾水。 ※注意有可能糖水會噴起來喔。
3. 接著取另一個碗，倒入牛奶、砂糖、蛋，並攪拌混合。 ※如果你有香草精的話，滴一些進去更香！
4. 拿慮茶器過濾到布丁容器內。
5. 放入微波爐500w加熱2分鐘。 微波後放涼，放到冰箱冷藏的冰冰的就可以享用啦！
6. 直接吃也可以，或是倒扣在盤子上也很可愛喔！

## 小撇步

- 隨著加熱時間的多寡。布丁的硬度會有所不同，請隨著你喜歡的硬度做調整喔！

## 影片

- [微波爐輕鬆做布丁](https://www.youtube.com/watch?v=j5eJNfu2Ew4)

---

來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/micro-pudding/)