# 明太子義大利麵

- 網址：https://tasty-note.com/mentaiko-pasta/
- 發布日期：2023-06-06
- 更新日期：2023-06-09
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[魚料理](https://tasty-note.com/tag/fish/)、[麵料理](https://tasty-note.com/tag/noodle/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 15 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 在日本，明太子義大利麵是大人到小孩都喜歡的料理。這是一道經典的洋食，甚至在便利店也總是長年販售，其實在家裡也可以輕鬆製作喔！只需要將材料混合在一起，即使不擅長料理的人也不會失敗，推薦你試試。

![明太子義大利麵](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2023/06/DSC01692.jpg)

在日本，明太子義大利麵是大人到小孩都喜歡的料理。 這是一道經典的洋食，甚至在便利店也總是長年販售，其實在家裡也可以輕鬆製作喔！ 只需要將材料混合在一起，即使不擅長料理的人也不會失敗，推薦你試試。

## 材料（1-2人份）

- 義大利麵：2人份

### 調味料

- 明太子：60g
- 鰹魚醬油：2大匙
- 無鹽奶油：20g
- 日式美乃滋：2大匙

## 作法

1. 1000ml的水加入2茶匙鹽巴，按照義大利麵包裝指示時間煮熟瀝乾。
2. 將義大利麵與所有調味料混合。
3. 喜歡的話可以加上海苔絲一同享用。

## 小撇步

- 加上青蔥或紫蘇葉等也很美味。
- 如果不喜歡義大利麵，也可以用烏龍麵代替。

## 影片

- [明太子義大利麵，日本小孩的最愛！10分鐘開動～](https://www.youtube.com/watch?v=A_2Gj1-bTXo)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/mentaiko-pasta/)