# 減醣版・麻藥蛋做法

- 網址：https://tasty-note.com/mayaodan/
- 發布日期：2022-04-04
- 更新日期：2022-04-16
- 分類：[亞洲料理](https://tasty-note.com/recipe/asia/)
- 標籤：[減醣料理](https://tasty-note.com/tag/%E6%B8%9B%E9%86%A3%E6%96%99%E7%90%86/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[蛋料理](https://tasty-note.com/tag/egg/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 20 分鐘（另需等待 一晚）
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 今天介紹在SNS上超人氣的白飯小偷・麻藥蛋做法。也由於我現在正在嚴格減醣中，因此食譜中的糖我將以代糖來製作。剩下的醬汁除了可以留下在做第二輪之外，淋在飯上跟麻藥蛋一起享用也很讚，但今天因為我在減醣中，所以我用嫩豆腐代替米飯，一樣超級美味啦！既下酒又很配飯的美味料理，推薦你們多做一點，保證吃不夠喔！

![減醣版・麻藥蛋做法](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC06200.jpg)

今天介紹在SNS上超人氣的白飯小偷・麻藥蛋做法。 也由於我現在正在嚴格減醣中，因此食譜中的糖我將以代糖來製作。

剩下的醬汁除了可以留下在做第二輪之外，淋在飯上跟麻藥蛋一起享用也很讚，但今天因為我在減醣中，所以我用嫩豆腐代替米飯，一樣超級美味啦！

既下酒又很配飯的美味料理，推薦你們多做一點，保證吃不夠喔！

同場加映，煮溏心蛋不失敗⬇️

超簡單完美半熟水煮蛋做法

## 材料（1-2人份）

- 蛋：10顆
- 青蔥：1支
- 洋蔥：1/2顆
- 辣椒：1根
- 大蒜：3瓣
- 代糖：3大匙
- 白芝麻：1大匙
- 水：100cc
- 醬油：100cc

## 作法

1. 首先先做水煮蛋（半熟為佳）剝殼。
2. 青蔥切末，洋蔥也切末。
3. 辣椒切小片，蒜頭磨末。
4. 然後將全材料混合。
5. 放入夾鏈袋或是保鮮盒。
6. 進冰箱冷藏一晚即可享用。

## 小撇步

- 辣椒與砂糖的用量可以隨個人喜好做調整。

## 影片

- [YouTube video player](https://www.youtube.com/watch?v=sjwe94TCvPI)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/mayaodan/)