# 醬油漬酪梨豆腐

- 網址：https://tasty-note.com/marinated-avocado-and-tofu-in-mentsuyu/
- 發布日期：2023-08-04
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[減醣料理](https://tasty-note.com/tag/%E6%B8%9B%E9%86%A3%E6%96%99%E7%90%86/)、[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 10 分鐘（另需等待 1 小時）
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 酪梨與醬油非常搭配，這個組合想必許多人都嚐過了。因此這次我使用鰹魚醬油來製作一個簡單的涼拌小菜。即使加入了大量的芥末，也不會太辣，反而更開胃。加上韓國海苔做搭配，超級好吃，推薦你們試試！

![醬油漬酪梨豆腐](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2023/08/DSC01112.jpg)

酪梨與醬油非常搭配，這個組合想必許多人都嚐過了。 因此這次我使用鰹魚醬油來製作一個簡單的涼拌小菜。 即使加入了大量的芥末，也不會太辣，反而更開胃。加上韓國海苔做搭配，超級好吃，推薦你們試試！

## 材料（1-2人份）

- 酪梨：250g
- 嫩豆腐：1盒
- 韓式海苔：適量

### 調味料

- 檸檬汁：1大匙
- 鰹魚醬油：50cc
- 水：50cc
- 芥末：適量
- 胡麻油（香油）：1大匙
- 柴魚片：5g

## 作法

1. 將酪梨和豆腐切成好入口大小。
2. 接著將所有材料拌勻。
3. 放入冰箱冷藏約1小時即可食用。

## 小撇步

- 生薑也可以代替芥末。

## 影片

- [醬油漬酪梨豆腐，酪梨就該這樣吃！| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE](https://www.youtube.com/watch?v=RTnKxksDsA4)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/marinated-avocado-and-tofu-in-mentsuyu/)