# 西式醋漬甜椒

- 網址：https://tasty-note.com/marinade-paprika/
- 發布日期：2019-10-11
- 更新日期：2019-10-10
- 分類：[西式料理](https://tasty-note.com/recipe/west/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[素食料理](https://tasty-note.com/tag/vegan/)、[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)
- 份量：2-3人份
- 時間：約 5 分鐘（另需等待 1 小時）
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 最近買到了色彩鮮豔的彩椒，今天就來做一做簡單的醋漬彩椒。常用於西式料理中的彩椒，新鮮的彩椒原有的鮮甜風味，最適合做成沙拉或西式泡菜了。醋漬彩椒吃起來有種爽口感，配上任何西式菜色都很合適喔！推薦你試試看～

![西式醋漬甜椒](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2019/10/P1200707-11.jpg)

最近買到了色彩鮮豔的彩椒，今天就來做一做簡單的醋漬彩椒。 常用於西式料理中的彩椒，新鮮的彩椒原有的鮮甜風味，最適合做成沙拉或西式泡菜了。

醋漬彩椒吃起來有種爽口感，配上任何西式菜色都很合適喔！ 推薦你試試看～

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西式醃漬液Pickle作法

## 材料（2-3人份）

- 甜椒：1顆
- 橄欖油：1大匙
- 白醋：1大匙
- 砂糖：1茶匙
- 鹽巴：少許
- 黑胡椒粉：少許

## 作法

1. 首先將彩椒切成好入口的大小，接著將全部材料混合。
2. 最後放入冰箱冷藏到冰涼，就能享用嘍！

## 小撇步

- 如果覺得味道不夠，可以利用鹽巴或黑胡椒做調整。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/marinade-paprika/)