# 便宜的蒲燒鰻魚變的軟嫩高級的方法

- 網址：https://tasty-note.com/manyu/
- 發布日期：2019-10-16
- 更新日期：2019-10-17
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[魚料理](https://tasty-note.com/tag/fish/)
- 份量：2-3人份
- 時間：約 10 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 超市買到的便宜蒲燒鰻魚，帶回家吃時總覺得沒有高級鰻魚專賣店的好吃，鰻魚的口感似乎沒這個軟嫩。但是，你知道嗎？只要用罐裝綠茶，就能將便宜的蒲燒鰻魚變身成專賣店裡的好滋味喔！這次就來介紹將便宜蒲燒鰻魚大變身的作法，請參考看看這道食譜～

![便宜的蒲燒鰻魚變的軟嫩高級的方法](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2019/10/P1200721-12.jpg)

超市買到的便宜蒲燒鰻魚，帶回家吃時總覺得沒有高級鰻魚專賣店的好吃，鰻魚的口感似乎沒這個軟嫩。 但是，你知道嗎？只要用罐裝綠茶，就能將便宜的蒲燒鰻魚變身成專賣店裡的好滋味喔！

這次就來介紹將便宜蒲燒鰻魚大變身的作法，請參考看看這道食譜～

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日式蒲燒醬汁的做法

## 材料（2-3人份）

- 蒲燒鰻魚：2人份
- 市售的無糖綠茶：200cc

## 作法

1. 首先將買回來的蒲燒鰻魚放置於平底鍋中，將綠茶倒入浸到鰻魚。
2. 煮到綠茶收乾就熄火。
3. 最後淋上蒲燒醬即可享用。

## 小撇步

- 如果直接用綠茶葉泡出的綠茶會帶有苦味，請務必使用市售的罐裝無糖綠茶喔！

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/manyu/)