# 美國家庭的國民美食｜一鍋到底，起司通心粉

- 網址：https://tasty-note.com/mac-and-cheese/
- 發布日期：2021-06-10
- 分類：[西式料理](https://tasty-note.com/recipe/west/)
- 標籤：[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[蛋料理](https://tasty-note.com/tag/egg/)、[麵料理](https://tasty-note.com/tag/noodle/)
- 份量：2-3人份
- 時間：約 30 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 常看美劇的就會知道，他們有多常吃起司通心粉！這道美味的料理其實用大同電鍋就可以做，手續超少一鍋到底。家裡即使沒有廚房，只要有加熱工具就可以完成這道料理。如果你家冰箱也常有吃不完、不知道什麼時候買的起司，推薦你一定要試試這道料理。熱量不少，但是心靈很飽喔！吃完後保證你明天還想再吃一次。

![美國家庭的國民美食｜一鍋到底，起司通心粉](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2021/06/DSC06697-2.jpg)

常看美劇的就會知道，他們有多常吃起司通心粉！這道美味的料理其實用大同電鍋就可以做，手續超少一鍋到底。 家裡即使沒有廚房，只要有加熱工具就可以完成這道料理。

如果你家冰箱也常有吃不完、不知道什麼時候買的起司，推薦你一定要試試這道料理。 熱量不少，但是心靈很飽喔！吃完後保證你明天還想再吃一次。

## 材料（2-3人份）

- 通心粉（彎管麵）：200g
- 水：1000ml
- 無鹽奶油butter：30g
- 切達起司：200g
- 馬茲瑞拉起司：30g
- 蛋：2顆
- 牛奶：50cc

## 作法

1. 準備所有的材料。
2. 內鍋放入通心粉（彎管麵）及1000ml的水和1撮鹽巴，外鍋放一杯水。
3. 加熱至電鍋跳起，將內鍋中的多餘水分倒掉。
4. 利用餘熱或在外鍋繼續倒一點水加熱，將所有材料奶油、起司、蛋、牛奶加入鍋中拌勻。
5. ＊請確實將水份瀝乾，否則在攪拌途中麵體會繼續被煮軟。
6. 最後起鍋撒點黑胡椒即可享用！

## 小撇步

- 喜歡的話加上煎的焦脆培根或是德式香腸都很美味。
- 牛奶也可換成鮮奶油，更濃郁。

## 影片

- [YouTube video player](https://www.youtube.com/watch?v=u9Ln5Ceq4DI)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/mac-and-cheese/)