# 減醣食譜｜胡麻拌高麗菜

- 網址：https://tasty-note.com/kyabetu-gomaae/
- 發布日期：2022-07-29
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[減醣料理](https://tasty-note.com/tag/%E6%B8%9B%E9%86%A3%E6%96%99%E7%90%86/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)
- 份量：2-3人份
- 時間：約 15 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 今天介紹高麗菜與胡麻特製的小菜，真的好吃到停不了筷！只要將芝麻預先乾炒過，就會香氣爆棚，滿滿的芝麻風味。相當和風且溫和帶一點甜味小朋友也會很喜歡，帶便當時也很推薦你當做配菜喔！

![減醣食譜｜胡麻拌高麗菜](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2022/07/DSC07010.jpg)

今天介紹高麗菜與胡麻特製的小菜，真的好吃到停不了筷！ 只要將芝麻預先乾炒過，就會香氣爆棚，滿滿的芝麻風味。 相當和風且溫和帶一點甜味小朋友也會很喜歡，帶便當時也很推薦你當做配菜喔！

## 材料（2-3人份）

- 高麗菜：1/4顆

### 調味料

- 芝麻：4大匙
- 代糖：1大匙
- 醬油：1大匙
- 烹大師高湯粉：1/2茶匙

## 作法

1. 將白芝麻倒入鍋中乾炒。
2. 接著將炒好的白芝麻磨成末。
3. 高麗菜切成好入口大小，泡入熱水中川燙過。
4. 高麗菜加熱到喜歡的軟度。
5. 高麗菜瀝乾並將水份擰乾。
6. 最後將所有材料混合就完成。
7. 簡單又美味，推薦你試試。

## 小撇步

- 帶點甜味會更加美味，請不要省略加入糖的步驟。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/kyabetu-gomaae/)