# 白蘿蔔乾作法

- 網址：https://tasty-note.com/kiribosi-daikon/
- 發布日期：2020-03-05
- 更新日期：2020-03-09
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[材料教學](https://tasty-note.com/tag/study/)、[素食料理](https://tasty-note.com/tag/vegan/)
- 份量：4-5人份
- 時間：約 10 分鐘（另需等待 3 天）
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 在日本超市很容易買得到的蘿蔔乾。其實作法非常簡單。只要切一切，再攤開曬乾就能完成。不僅能常備，還能加入煮物或做成醃漬小菜，使用方式相當廣泛，推薦你試試。

![白蘿蔔乾作法](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2020/03/P1300058.jpg)

在日本超市很容易買得到的蘿蔔乾。 其實作法非常簡單。只要切一切，再攤開曬乾就能完成。 不僅能常備，還能加入煮物或做成醃漬小菜，使用方式相當廣泛，推薦你試試。

日式古早味醃漬蘿蔔乾

## 材料（4-5人份）

- 白蘿蔔：適量

## 作法

1. 將白蘿蔔切成大一點的形狀。
2. 在網子上平均攤開後，放在陽光下曬乾。
3. 大約一週的時間就能完成。

## 小撇步

- 注意在曬的時候不要重疊，務必攤平。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/kiribosi-daikon/)