# 微波爐料理｜薑燒綜合菇

- 網址：https://tasty-note.com/kinoko-ginger/
- 發布日期：2019-09-23
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[素食料理](https://tasty-note.com/tag/vegan/)、[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)
- 份量：2-3人份
- 時間：約 5 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 今天我想介紹這道運用微波爐做的簡單料理。喜歡菇類料理的人千萬別錯過這道食譜，綜合各種菇類的鮮美料理，只需運用微波爐就能輕鬆快速煮好。佐上生薑這一味，就能去除鮮菇特有的臭味，是一道很適合配上各式菜色的小菜。

![微波爐料理｜薑燒綜合菇](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2019/09/P1190841-5.jpg)

今天我想介紹這道運用微波爐做的簡單料理。 喜歡菇類料理的人千萬別錯過這道食譜，綜合各種菇類的鮮美料理，只需運用微波爐就能輕鬆快速煮好。 佐上生薑這一味，就能去除鮮菇特有的臭味，是一道很適合配上各式菜色的小菜。

其他的香菇料理

日式香菇煮物

洋菇奶油義大利麵

香菇高湯作法

## 材料（2-3人份）

- 金針菇：50g
- 鴻禧菇：50g
- 舞菇：50g
- 薑末：1節
- 米酒：2大匙
- 醬油：1~2大匙

## 作法

1. 將全部的鮮菇與薑末放入耐熱容器中。 接著淋上米酒後，封上保鮮膜送入微波500W加熱2分鐘。
2. 加熱好後，淋上醬油，拌一下就完成。

## 小撇步

- 如果沒有醬油的話，用鰹魚淡醬油或白高湯做也很好吃喔～請隨著你的喜好做調整吧！

---

來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/kinoko-ginger/)