# 日本年糕吃法｜黃豆糖粉烤年糕

- 網址：https://tasty-note.com/kinako-moti/
- 發布日期：2020-02-08
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[材料教學](https://tasty-note.com/tag/study/)、[素食料理](https://tasty-note.com/tag/vegan/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 10 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 平常的時候我也常常吃年糕，年糕就是有種魔力讓人一直想念呢！但同時年糕也是常常剩餘的食材之一，這次我想介紹非常日式的黃豆糖粉烤年糕作法。如果沒有日本賣的這種黃豆粉（きなこ），可以用食物調理機將黃豆打成粉末，推薦你們試試看。

![日本年糕吃法｜黃豆糖粉烤年糕](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2020/02/P1300141.jpg)

平常的時候我也常常吃年糕，年糕就是有種魔力讓人一直想念呢！ 但同時年糕也是常常剩餘的食材之一，這次我想介紹非常日式的黃豆糖粉烤年糕作法。 如果沒有日本賣的這種黃豆粉（きなこ），可以用食物調理機將黃豆打成粉末，推薦你們試試看。

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日本年糕吃法｜海苔磯邊燒

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## 材料（1-2人份）

- 年糕：隨喜
- 黃豆粉：10g
- 砂糖：1茶匙

## 作法

1. 乾淨的平底鍋中直接放入年糕，中火煎。
2. 將兩面都煎得澎澎。 接著放入熱水中泡1分鐘。
3. 將黃豆粉與砂糖混合。
4. 年糕沾裹粉後即可享用。

## 小撇步

- 如果不加砂糖的話，會沒有甜味，請一定要加入才好吃喔。
- 甜度可以自行調整砂糖比例。沾水則是為了讓粉可以沾裹上年糕。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/kinako-moti/)