# 菠菜素食咖哩

- 網址：https://tasty-note.com/horenso-curry/
- 發布日期：2020-02-07
- 更新日期：2020-02-05
- 分類：[亞洲料理](https://tasty-note.com/recipe/asia/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[素食料理](https://tasty-note.com/tag/vegan/)、[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 15 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 今天介紹用菠菜做的素食咖哩，這是一道在日本相當受歡迎的口味。今天使用之前介紹的自製咖哩醬來做，預先做好保存於冷凍庫，10分鐘內馬上就能做好的簡單食譜。這道清爽無負擔的咖哩，非常適合女性朋友，十分推薦。

![菠菜素食咖哩](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2020/02/P1280440.jpg)

今天介紹用菠菜做的素食咖哩，這是一道在日本相當受歡迎的口味。 今天使用之前介紹的自製咖哩醬來做，預先做好保存於冷凍庫，10分鐘內馬上就能做好的簡單食譜。

基本的咖哩醬作法

這道清爽無負擔的咖哩，非常適合女性朋友，十分推薦。

## 材料（1-2人份）

- 菠菜：3把
- 咖哩醬：1/2份
- 牛奶or椰奶：200cc

## 作法

1. 菠菜及牛奶放入食物調理機或果汁機中打碎。
2. 接著與咖哩醬一起放著鍋中加熱，最後加點鹽巴調整鹹度就完成。（[基本的咖哩醬作法](https://tasty-note.com/curry-base/)）
3. 配上白米或泰國米都好吃，推薦你試試。

## 小撇步

- 牛奶或椰奶都沒有的話，換成水也ＯＫ。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/horenso-curry/)