# 日式鮪魚罐頭滷白菜

- 網址：https://tasty-note.com/hakusai-tsuna/
- 發布日期：2018-10-11
- 更新日期：2018-10-24
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)、[魚料理](https://tasty-note.com/tag/fish/)
- 份量：2-3人份
- 時間：約 15 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 介紹大家如果冰箱有剩餘的大白菜，立刻就能做一道簡單美味的料理。甜甜鹹鹹的鮪魚罐頭滷白菜，美味的程度連小孩子也會忍不住一口接一口。只要有一個鍋子，10分鐘就能做好，如果餐桌上還缺一道菜時，馬上就能做好的菜色。

![日式鮪魚罐頭滷白菜](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2018/10/P9300016.jpg)

介紹大家如果冰箱有剩餘的大白菜，立刻就能做一道簡單美味的料理。 甜甜鹹鹹的鮪魚罐頭滷白菜，美味的程度連小孩子也會忍不住一口接一口。 只要有一個鍋子，10分鐘就能做好，如果餐桌上還缺一道菜時，馬上就能做好的菜色。

## 材料（2-3人份）

- 鮪魚罐頭：1盒
- 大白菜：1/4
- 砂糖：2大匙
- 醬油：2大匙
- 鹽巴：一小撮
- 高湯（or烹大師鰹魚粉）：2大匙（1茶匙）

## 作法

1. 將白菜切成2cm左右的寬度。
2. 取一個炒鍋或平底鍋。 將鮪魚罐頭裡的湯汁瀝掉，與白菜及其他調味料一起放入鍋中。
3. 蓋上蓋子中火煮5分鐘。
4. 5分鐘後，打開蓋子，此時白菜出了一些水份，攪拌一下，在蓋回蓋子，繼續煮5分鐘。
5. 白菜煮軟後就能上菜了！

## 小撇步

- 白菜出水後一定要充分的攪拌混合喔。
- 材料本身就帶有甘甜的味道，不想要太甜的話，砂糖的量減少也OK喔！

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/hakusai-tsuna/)