# 雞腿肉燴白菜

- 網址：https://tasty-note.com/hakusai-toroni/
- 發布日期：2020-01-13
- 更新日期：2020-01-14
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)、[雞肉料理](https://tasty-note.com/tag/chicken/)
- 份量：3-4人份
- 時間：約 20 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 滑滑的芡汁與白菜一起燉煮最合適。充滿中華料理式的調理方法，配晚餐最合適。直接蓋在飯上和麵上和著吃，肚子與心靈都飽飽的。

![雞腿肉燴白菜](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2020/01/P1260807.jpg)

滑滑的芡汁與白菜一起燉煮最合適。 充滿中華料理式的調理方法，配晚餐最合適。 直接蓋在飯上和麵上和著吃，肚子與心靈都飽飽的。

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白菜雞肉生薑煮

八寶菜｜什錦菜

## 材料（3-4人份）

- 白菜：1/8顆
- 雞腿肉：200g
- 杏鮑菇：1株
- 青椒：2小顆

### 調味料

- 水：200cc
- 雞粉：1茶匙
- 蠔油：1大匙

## 作法

1. 首先將雞腿肉及蔬菜切好入口大小。
2. 熱油鍋，雞皮面朝下大火下鍋煎。
3. 當雞肉兩面都煎出焦色後，下蔬菜翻炒。
4. 接著加入調味料煮沸。
5. 熄火，接著倒入太白粉水後，再次開火煮至勾芡狀就完成。
6. 相當下飯的料理，推薦你試試。

## 小撇步

- 加入生薑一同料理也很合適。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/hakusai-toroni/)