# 【減醣料理】烤千層白菜培根

- 網址：https://tasty-note.com/hakusai-oven/
- 發布日期：2022-04-24
- 更新日期：2022-05-02
- 分類：[西式料理](https://tasty-note.com/recipe/west/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[減醣料理](https://tasty-note.com/tag/%E6%B8%9B%E9%86%A3%E6%96%99%E7%90%86/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)、[豬肉料理](https://tasty-note.com/tag/pork/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 45 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 白菜透過進入烤箱烤軟後甜度倍增，今天我以這為發想做出這道美味的減醣料理。中間夾上培根後，飽足感加倍，肉汁與蔬菜的鮮甜合而為一超美味。喜歡的話也可以撒上你喜歡的香料作為調味。如果烤箱較矮的話，擔心蔬菜被烤焦可以蓋上一層鋁箔紙防止。推薦你試試。

![【減醣料理】烤千層白菜培根](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2022/04/DSC07014.jpg)

白菜透過進入烤箱烤軟後甜度倍增，今天我以這為發想做出這道美味的減醣料理。 中間夾上培根後，飽足感加倍，肉汁與蔬菜的鮮甜合而為一超美味。 喜歡的話也可以撒上你喜歡的香料作為調味。 如果烤箱較矮的話，擔心蔬菜被烤焦可以蓋上一層鋁箔紙防止。

## 材料（1-2人份）

- 白菜：1/2顆
- 培根：180g
- 橄欖油：適量
- 黑胡椒：適量
- 鹽巴：適量

## 作法

1. 白菜洗淨縱切1/4大小，共2份。（底部的芯不用切除，夾肉的時候比較不容易散掉）
2. 在葉與葉之間各夾上一片培根。
3. 最後表面撒上黑胡椒、鹽巴、橄欖油，放上烤盤。
4. 烤箱預熱180~200度，烤30-40分鐘就完成。
5. 吃的時候可以沾上你喜歡的醬汁一起享用，很推薦美式顆粒黃芥末醬喔。

## 小撇步

- 加上美式顆粒黃芥末一起吃也非常好吃喔。

## 影片

- [YouTube video player](https://www.youtube.com/watch?v=bJ_xv3o72u0)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/hakusai-oven/)