# 巴西風味肉桂烤鳳梨Grilled Pineapple

- 網址：https://tasty-note.com/grilled-pineapple/
- 發布日期：2021-03-05
- 更新日期：2021-03-04
- 分類：[西式料理](https://tasty-note.com/recipe/west/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[素食料理](https://tasty-note.com/tag/vegan/)
- 份量：2-3人份
- 時間：約 20 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 台灣的鳳梨又香又好吃，第一次吃到的時候我真的以為加了糖😆怎麼可以這麼甜，好厲害！如果你住在台灣，可能習慣生吃或是做成鳳梨蝦球，但是我想介紹各為一道料理。巴西著名的烤肉Churrasco在享用時，一定會配上這道菜色，解膩又開胃。鳳梨適度的酸味，配上肉類料理真的很合適。不怕肉桂的朋友，我也很推薦撒上肉桂粉一起享用，肉桂的香氣與鳳梨的酸爽相當契合。如果下次吃牛排或BBQ時可以試試看這個組合喔！

![巴西風味肉桂烤鳳梨Grilled Pineapple](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2021/03/DSC09882.jpg)

台灣的鳳梨又香又好吃，第一次吃到的時候我真的以為加了糖😆 怎麼可以這麼甜，好厲害！ 如果你住在台灣，可能習慣生吃或是做成鳳梨蝦球，但是我想介紹各位一道料理。

巴西著名的烤肉Churrasco在享用時，一定會配上這道菜色，解膩又開胃。 鳳梨適度的酸味，配上肉類料理真的很合適。 不怕肉桂的朋友，我也很推薦撒上肉桂粉一起享用，肉桂的香氣與鳳梨的酸爽相當契合。 如果下次吃牛排或BBQ時可以試試看這個組合喔！

吃不完的鳳梨也可以做成這些食譜⬇️

西班牙水果酒作法

氣炸低溫烘烤水果乾

## 材料（2-3人份）

- 鳳梨：隨喜
- 肉桂粉：適量

## 作法

1. 鳳梨頭尾切掉。
2. 去皮切成喜歡的大小。（不喜歡芯太硬的話也可以切除）
3. 在平底鍋中或是鐵盤、烤盤上將鳳梨表面煎出焦色。
4. ＊這個步驟也可以一起加入奶油，更加美味。
5. 最後盛盤，撒上適量肉桂粉就完成。
6. 美味解油膩的烤鳳梨就完成了，買到好吃的台灣鳳梨一定要試試看喔！

## 小撇步

- 這道料理不用使用油，乾煎即可。

## 影片

- [巴西風味肉桂烤鳳梨Grilled Pineapple](https://www.youtube.com/watch?v=mCTkCTy6oJ8)

---

來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/grilled-pineapple/)