# 生薑貢丸雞湯

- 網址：https://tasty-note.com/ginger-gonwan-tan/
- 發布日期：2020-10-03
- 更新日期：2020-10-07
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[豬肉料理](https://tasty-note.com/tag/pork/)
- 份量：2-3人份
- 時間：約 20 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 今天介紹這道用雞湯作為湯底的貢丸湯。雖然貢丸本身釋出的風味就很好，但是我也很推薦加上生薑一味，在微涼的天氣中，正好可以暖暖身子。你也可以一同加入喜歡的蔬菜，做成營養滿滿的湯品。由於貢丸本身會釋出鮮甜風味，只需再用鹽巴少許提味即可，是一道很簡易的食譜，推薦你做看看。

![生薑貢丸雞湯](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2020/10/DSC00058.jpg)

今天介紹這道用雞湯作為湯底的貢丸湯。 雖然貢丸本身釋出的風味就很好，但是我也很推薦加上生薑一味，在微涼的天氣中，正好可以暖暖身子。 你也可以一同加入喜歡的蔬菜，做成營養滿滿的湯品。 由於貢丸本身會釋出鮮甜風味，只需再用鹽巴少許提味即可，是一道很簡易的食譜，推薦你做看看。

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## 材料（2-3人份）

- 貢丸：4顆
- 雞湯：500cc
- 生薑：2節
- 紅蘿蔔：1/3根
- 青蔥：1支
- 香油：1茶匙

## 作法

1. 將紅蘿蔔跟生薑切絲，青蔥切成蔥花。 接著所有材料放入鍋中燉煮。
2. 食材皆煮熟後，加上少許鹽巴調整鹹度。 最後淋上香油拌勻增添香氣即可上桌。

## 小撇步

- 沒有雞湯的話，可以使用雞粉＋水替代。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/ginger-gonwan-tan/)