# 蔥鹽炒甜不辣

- 網址：https://tasty-note.com/enpura-negisio/
- 發布日期：2021-09-18
- 更新日期：2021-09-20
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[魚料理](https://tasty-note.com/tag/fish/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 10 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 甜不辣直接加熱就相當美味，但是今天我想加上蔥鹽的調味賦予它另一種風味。這道料理相當下酒，在烤肉BBQ的時候也很適合端上桌喔！

![蔥鹽炒甜不辣](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2021/09/DSC01608.jpg)

甜不辣直接加熱就相當美味，但是今天我想加上蔥鹽的調味賦予它另一種風味。 這道料理相當下酒，在烤肉BBQ的時候也很適合端上桌喔！

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## 材料（1-2人份）

- 甜不辣：3片
- 青蔥：1支
- 薑末：2茶匙
- 鹽巴：1/3茶匙
- 味精：1撮

## 作法

1. 平底鍋倒入香油熱鍋，將甜不辣表面煎出金黃焦色。
2. 接著加入其他材料拌炒一下即可上桌。
3. 烤肉or煮火鍋剩下的甜不辣，推薦你做看看。

## 小撇步

- 鹽巴用量請自行調整。
- 我比較推薦用香油炒，香氣比較好。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/enpura-negisio/)