# 惡魔蛋｜Develed Egg Dip

- 網址：https://tasty-note.com/develed-egg-dip/
- 發布日期：2021-06-01
- 更新日期：2021-06-02
- 分類：[西式料理](https://tasty-note.com/recipe/west/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[材料教學](https://tasty-note.com/tag/study/)、[蛋料理](https://tasty-note.com/tag/egg/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 5 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 台灣不常見到的「惡魔蛋」今天我想介紹這道作法，加入一點辛香料帶出的爽勁口感，很像微辣的蛋沙拉。運用家裡常見的食材與調味料就可以做，有材料的話請務必試試看。放在餅乾或是沾上玉米片都很適合，我也很推薦塗在吐司上一起吃。派對的時候端上桌，一定會受到大人小孩的喜愛喔！

![惡魔蛋｜Develed Egg Dip](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2021/06/a8906ce65d3eb9fc5e31ebc685881a3d.jpg)

台灣不常見到的「惡魔蛋」今天我想介紹這道作法，加入一點辛香料帶出的爽勁口感，很像微辣的蛋沙拉。 運用家裡常見的食材與調味料就可以做，有材料的話請務必試試看。 放在餅乾或是沾上玉米片都很適合，我也很推薦塗在吐司上一起吃。 派對的時候端上桌，一定會受到大人小孩的喜愛喔！

## 材料（1-2人份）

- 水煮蛋：5顆
- 日式or美式美乃滋：3大匙
- 美式黃芥末：1茶匙
- tabasco辣醬：1茶匙
- 酸奶油or優格：1大匙
- 黑胡椒粉：少許
- 海鹽：少許

## 作法

1. 全材料混合後，放入果汁機打碎即可完成。
2. 配餅乾、配玉米片都很適合喔！

## 小撇步

- 怕辣的不加tabasco也沒問題。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/develed-egg-dip/)