# 高湯奶油炒蛋｜微波爐快速料理

- 網址：https://tasty-note.com/dashi-butter-egg/
- 發布日期：2020-10-05
- 更新日期：2020-10-07
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[蛋料理](https://tasty-note.com/tag/egg/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 5 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 今天我想介紹大家這一道微波爐就能做的簡單配菜。利用鰹魚醬油中的高湯風味，再加上奶油的濃郁香氣，做出來的炒蛋非常美味。拌上白米飯非常合適。同時我也推薦夾進吐司中做成三明治，也很好吃。沒有微波爐的話，放上平底鍋中炒一炒也ＯＫ，推薦你試試這道食譜。

![高湯奶油炒蛋｜微波爐快速料理](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2020/10/DSC00077.jpg)

今天我想介紹大家這一道微波爐就能做的簡單配菜。 利用鰹魚醬油中的高湯風味，再加上奶油的濃郁香氣，做出來的炒蛋非常美味。 拌上白米飯非常合適。 同時我也推薦夾進吐司中做成三明治，也很好吃。 沒有微波爐的話，放上平底鍋中炒一炒也ＯＫ，推薦你試試這道食譜。

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## 材料（1-2人份）

- 蛋：3顆
- 奶油butter：10g
- 鰹魚醬油：2茶匙

## 作法

1. 將所有材料放入耐熱容器中拌勻混合。 封上保鮮膜，留一個小口。
2. 微波800W(大火)加熱1分鐘。
3. 取出混合拌勻，再放入微波爐加熱1分鐘就完成。
4. 最後用湯匙搗一搗。
5. 蓋在米飯上一起吃特別美味，推薦你試試。

## 小撇步

- 鰹魚醬油的用量可以視個人口味做調整。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/dashi-butter-egg/)