# 咖哩火鍋｜🔥 冬日必備家電🔥arlink多功能升降火鍋

- 網址：https://tasty-note.com/curry-nabe-arlink/
- 發布日期：2020-12-20
- 更新日期：2020-12-19
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[材料教學](https://tasty-note.com/tag/study/)、[雞肉料理](https://tasty-note.com/tag/chicken/)
- 份量：4-5人份
- 時間：約 30 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 在年末這個天冷的日子，就想吃熱呼呼的火鍋。你們知道嗎？咖哩火鍋也十分美味喔！與咖哩烏龍麵相同的湯頭製成火鍋，濃郁滑順的口感非常適合冬天煮來吃。餐桌上洋溢著咖哩香氣也十分療癒，如果你沒試過，推薦你一定要試看看。做法非常簡單，不會料理的朋友也一定能成功做出。派對家庭聚餐的時候不妨做看看。食譜中用到的超實用「 arlink鍋主任-多功能升降火鍋」，期間限定團購組合也一起介紹給您們！

![咖哩火鍋｜🔥 冬日必備家電🔥arlink多功能升降火鍋](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2020/12/DSC03046.jpg)

在年末這個天冷的日子，就想吃熱呼呼的火鍋。 你們知道嗎？咖哩火鍋也十分美味喔！與咖哩烏龍麵相同的湯頭製成火鍋，濃郁滑順的口感非常適合冬天煮來吃。 餐桌上洋溢著咖哩香氣也十分療癒，如果你沒試過，推薦你一定要試看看。 做法非常簡單，不會料理的朋友也一定能成功做出。派對家庭聚餐的時候不妨做看看。

食譜中用到的超實用「 arlink鍋主任-多功能升降火鍋」，期間限定團購組合也一起介紹給您們！ ✅它不僅有著4.5L超大容量，4~6人團聚吃鍋最合適！ ✅升降功能同時能蒸包子、煮綠豆湯，也做現在最流行的蒸海鮮鍋🦐 ✅買鍋就送不沾煎盤，想吃燒肉不用換鍋，一機就能搞定。 ✅全機可分離拆洗，用什麼洗什麼。 ✅1300W大火力，沸騰只要10分鐘不到，吃鍋不用等半天。 ✅升降功能，材料與湯底分離，還能避免久煮產生普林。 ✅低糖米飯快煮，降低澱粉糖份熱量，米水分離。 ✅1-24小時預約功能，上班前預約煮飯，下班直接開動。 ✅自動感應無操作時，機器自動進入保溫模式。（火鍋模式保溫50分鐘後直接斷電，安全升級⬆️）

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這個冬天，一起健康吃鍋吧❤️

## 材料（4-5人份）

- 雞腿肉：200g
- 雞骨（or雞粉）：適量
- 馬鈴薯：1顆
- 紅蘿蔔：1根
- 鴻禧菇：1包
- 洋蔥：1/2顆
- 高麗菜：1/4顆
- 薑末：1茶匙
- 米酒：3大匙
- 水：1400cc
- 鰹魚醬油：150cc
- 咖哩塊：1大塊（半盒）

## 作法

1. 在鍋內放入熱水、薑末、米酒、雞骨後煮沸。
2. 10分鐘後撈除灰浮末，取出雞骨。
3. 放入鰹魚醬油及其他食材煮至食材軟透。（咖哩塊及高麗菜、青菜等容易煮爛的食材以外）
4. 最後加入咖哩塊溶解。
5. 放入高麗菜及青菜煮軟就完成。

## 小撇步

- 吃之前加入一點印度綜合香料粉更加美味。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/curry-nabe-arlink/)