# 咖哩大變身｜咖哩燉飯

- 網址：https://tasty-note.com/curry-doria/
- 發布日期：2020-02-23
- 更新日期：2020-10-26
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[材料教學](https://tasty-note.com/tag/study/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 25 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 如果你有吃剩的咖哩，又覺得很膩口的話，推薦你可以做成咖哩燉飯。即使覺得自製白醬很麻煩的人，只要用這個方法，你也可以輕鬆做出來。作法是將全部的材料混合後，放入烤箱烤出表面焦色就完成。一大鍋咖哩吃不完的話，請務必試試看這個方法。

![咖哩大變身｜咖哩燉飯](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2020/02/P1230302.jpg)

如果你有吃剩的咖哩，又覺得很膩口的話，推薦你可以做成咖哩燉飯。

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即使覺得自製白醬很麻煩的人，只要用這個方法，你也可以輕鬆做出來。 作法是將全部的材料混合後，放入烤箱烤出表面焦色就完成。 一大鍋咖哩吃不完的話，請務必試試看這個方法。

## 材料（1-2人份）

- 米飯：2碗
- 咖哩：適量
- 中筋麵粉：2大匙
- 牛奶：100cc
- 奶油：10g
- 起司：適量
- 黑胡椒粉：適量

## 作法

1. 將飯、中筋麵粉與奶油混合。 接著將牛奶分成數次，少量的加入拌勻。
2. 然後撒上黑胡椒粉。 將咖哩預熱後加入拌勻。
3. 放入可烤的耐熱容器中，表面撒上起司，放入烤箱。
4. 烤到表面起司有焦色就完成。

## 小撇步

- 起司只要選喜歡的即可，什麼種類都可以。
- 記得烤的表面焦焦的會比較好吃。

## 影片

- [咖哩大變身｜咖哩燉飯](https://www.youtube.com/watch?v=wVDdNPMHJBc)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/curry-doria/)