# 韓式辣拌小黃瓜

- 網址：https://tasty-note.com/cucumber-with-gochujang/
- 發布日期：2023-08-02
- 更新日期：2023-07-27
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[素食料理](https://tasty-note.com/tag/vegan/)
- 份量：2-3人份
- 時間：約 5 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 這是一個非常簡單的小菜食譜，只需要切黃瓜和拌入調味料即可完成，做好後立刻可以享用。加入韓式辣椒醬味道更加美味，濃厚的滋味非常適合當做下酒菜。也很適合當作烤肉時的小菜喔！

![韓式辣拌小黃瓜](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2023/07/DSC01068.jpg)

這是一個非常簡單的小菜食譜，只需要切黃瓜和拌入調味料即可完成，做好後立刻可以享用。 加入韓式辣椒醬味道更加美味，濃厚的滋味非常適合當做下酒菜。也很適合當作烤肉時的小菜喔！

## 材料（2-3人份）

- 小黃瓜‘：2根
- 蒜末：1顆
- 韓式辣椒醬：1大匙
- 芝麻末：1大匙
- 香油（胡麻油）：1大匙
- 砂糖：1茶匙
- 醬油：1茶匙
- 白醋：1茶匙

## 作法

1. 將小黃瓜滾刀切塊。
2. 所有材料混合在一起，攪拌均勻即可上桌。
3. 濃厚的滋味非常適合當做下酒菜。也很適合當作烤肉時的小菜！

## 小撇步

- 建議冷藏後風味更佳。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/cucumber-with-gochujang/)