# 奶油燻鮭義大利麵｜紐西蘭庫克山冰河帝王鮭

- 網址：https://tasty-note.com/cream-pasta-with-smoked-salmon/
- 發布日期：2021-11-05
- 更新日期：2022-01-22
- 分類：[西式料理](https://tasty-note.com/recipe/west/)
- 標籤：[魚料理](https://tasty-note.com/tag/fish/)、[麵料理](https://tasty-note.com/tag/noodle/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 15 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 今天介紹用馬斯卡彭起司做的簡單義大利麵食譜，只需要混合就可以完成，不擅長料理的人也能輕鬆完成。熱燻鮭魚的香氣非常迷人，只有簡單的幾項材料就能做出高雅的味道，推薦你試試看。

![奶油燻鮭義大利麵｜紐西蘭庫克山冰河帝王鮭](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2021/11/DSC00993.jpg)

今天介紹用馬斯卡彭起司做的簡單義大利麵食譜，只需要混合就可以完成，不擅長料理的人也能輕鬆完成。 熱燻鮭魚的香氣非常迷人，只有簡單的幾項材料就能做出高雅的味道，推薦你試試看。

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## 材料（1-2人份）

- 熱燻鮭魚：180g
- 義大利麵：2人份

### 調味料

- 馬斯卡彭起司Mascarpone：4大匙
- 牛奶：2大匙
- 黑胡椒：適量
- 義大利香料：少許

## 作法

1. 將義大利麵以水：1%鹽巴比例將麵煮熟。
2. 所有調味料混合備用。
3. 煮好的義大利麵瀝乾水分，跟調味料一起拌勻。
4. 熱燻鮭魚用叉子搗碎後。
5. 加入一起拌一拌即可盛盤。

## 小撇步

- 沒有燻鮭的話用鮭魚鬆也ＯＫ。
- 此外，用鮪魚罐頭製作也非常好吃，推薦試試。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/cream-pasta-with-smoked-salmon/)