# 野餐料理輕鬆做 | 奶油玉米毛豆手捏飯糰

- 網址：https://tasty-note.com/corn-onigiri/
- 發布日期：2018-08-30
- 更新日期：2018-10-24
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)
- 份量：3-4人份
- 時間：約 1 小時 10 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 夏天是毛豆與玉米盛產的季節，這兩種材料的靈活度相當高。在炎熱的夏季，一定不想吃熱熱的食物吧？那麼就依照自己的口味做顆飯糰吧。此外，由於料理中沒有使用油，熱量也不至於太高。圓圓的看起來既可愛又輕便，常溫吃也好吃，相當適合野餐喔，打卡必備！

![野餐料理輕鬆做 | 奶油玉米毛豆手捏飯糰](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2018/08/P8200533-1.jpg)

夏天是毛豆與玉米盛產的季節，這兩種材料的靈活度相當高。 在炎熱的夏季，一定不想吃熱熱的食物吧？ 那麼就依照自己的口味做顆飯糰吧。 此外，由於料理中沒有使用油，熱量也不至於太高。 圓圓的看起來既可愛又輕便，常溫吃也好吃，相當適合野餐喔，打卡必備！

## 材料（3-4人份）

- 米：兩杯
- 玉米：1根
- 毛豆：1包/200g左右
- 鹽巴：1小匙
- 奶油：2小塊/10g
- 日式醬油：1大匙

### 配色用（擇一）

- 黑芝麻
- 七味粉
- 黑胡椒

## 作法

1. 將玉米連皮一整根放進微波爐，700W微波2~3分鐘。 然後除去皮及玉米鬚，切成三段後，將玉米粒切下。（玉米芯要留著喔）
2. 接下來處理毛豆。 將毛豆洗淨，取一個碗將毛豆及水（淹過毛豆即可）以及1大匙鹽巴放進去，再用保鮮膜封住。 700w微波5分鐘。
3. 濾掉熱水，並用冷水沖洗（不然等一下撥毛豆會很燙）。
4. 剝下毛豆。
5. 準備一個飯鍋放入兩杯米及水，再將毛豆及玉米粒還有玉米芯放入。
6. 按下煮飯鍵，就可以去喝杯茶看個電視了。
7. 飯煮好後，將醬油和奶油倒進飯鍋後拌一拌。
8. 等飯涼一些，將手沾溼，把飯捏成球狀，最後撒上芝麻，黑胡椒、七味粉就完成啦！

## 小撇步

- 重口味的人可以加重醬油跟奶油的比例。
- 玉米也可以換成玉米罐頭，罐頭裡的湯汁可以一起倒進飯鍋，再補足不夠的水就可以了。
- 野餐時，飯糰配上日式炸雞塊也很合適喔！

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/corn-onigiri/)