# 巧克力布丁

- 網址：https://tasty-note.com/choco-putting/
- 發布日期：2023-02-12
- 更新日期：2023-03-15
- 分類：[西式料理](https://tasty-note.com/recipe/west/)
- 標籤：[甜點食譜](https://tasty-note.com/tag/%E7%94%9C%E9%BB%9E%E9%A3%9F%E8%AD%9C/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)
- 份量：2-3人份
- 時間：約 40 分鐘（另需等待 2 小時）
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 今天介紹一個做起來很簡單的甜點「巧克力布丁」，超濃郁的口感非常美味。只要混合後放入烤箱蒸烤就能完成，很推薦料理初心者做做看。這次甜度稍微控制一點，如果喜歡吃甜一點的話，砂糖用量可以再酌量增加。

![巧克力布丁](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2023/02/DSC03677.jpg)

今天介紹一個做起來很簡單的甜點「巧克力布丁」，超濃郁的口感非常美味。 只要混合後放入烤箱蒸烤就能完成，很推薦料理初心者做做看。 這次甜度稍微控制一點，如果喜歡吃甜一點的話，砂糖用量可以再酌量增加。

## 材料（2-3人份）

- 巧克力磚：200g
- 牛奶：300cc
- 砂糖：30g
- 雞蛋：2顆

## 作法

1. 將巧克力磚切細。
2. 牛奶放入鍋中加熱，直到沸騰前一刻熄火。
3. 加入巧克力溶解。
4. 再加入全蛋及砂糖混合拌勻。
5. 接著倒入耐熱布丁容器中。
6. 烤箱預熱175度，將容器放入烤盤，烤盤上倒水蒸烤20分鐘。
7. 烤好後放涼，放入冰箱冷藏即可享用。

## 小撇步

- 加上打發的鮮奶油或灑上糖粉一同享用的話，看起來可愛又好吃！

## 影片

- [【情人節特別企劃】巧克力布丁作法，滑順濃郁的口感 | 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE](https://www.youtube.com/watch?v=F90ylLYqtaY)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/choco-putting/)