# 泰國風雞肉香菜沙拉

- 網址：https://tasty-note.com/chicken-thai-salad/
- 發布日期：2019-04-15
- 更新日期：2021-01-08
- 分類：[亞洲料理](https://tasty-note.com/recipe/asia/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[雞肉料理](https://tasty-note.com/tag/chicken/)
- 份量：2-3人份
- 時間：約 20 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 買了魚露後，常常用不完吧？在製作東南亞風格的料理時，魚露是個相當方便的調味料喔！今晚介紹這道簡單的泰國風格雞肉香菜沙拉給您。如果加入青木瓜絲的話，將會更有泰式風格，推薦你試試！

![泰國風雞肉香菜沙拉](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2019/04/P1140651.jpg)

買了魚露後，常常用不完吧？ 在製作東南亞風格的料理時，魚露是個相當方便的調味料喔！ 今晚介紹這道簡單的泰國風格雞肉香菜沙拉給您。 如果加入青木瓜絲的話，將會更有泰式風格，推薦你試試！

## 材料（2-3人份）

- 洋蔥：1/2顆
- 雞胸肉：1片
- 香菜：隨喜

### 醬汁材料

- 檸檬汁：1大匙
- 魚露：1大匙
- 辣椒：隨喜

## 作法

1. 將香菜切細，備用。
2. 接著與調味料一同混合，製成沙拉醬。
3. 洋蔥逆紋切薄片，泡水除辛辣。
4. 將雞肉燙熟。
5. 燙好後的雞肉切成好入口大小（切片狀），最後全部的材料混合再一起就完成了。
6. 清爽美味的泰式沙拉，最適合在炎熱的天氣來上一盤啦！

## 小撇步

- 雞肉切塊也好吃，但你也可以試試切片，更加美味喔！

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/chicken-thai-salad/)