# 蒜醬醬煎雞胸肉

- 網址：https://tasty-note.com/chicken-soy-garlic/
- 發布日期：2019-08-03
- 更新日期：2019-08-01
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[雞肉料理](https://tasty-note.com/tag/chicken/)
- 份量：2-3人份
- 時間：約 25 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 僅需要將材料混合後，下鍋煎熟就能完成，今天介紹這道簡單的雞胸肉料理。佐上醬油蒜頭的料理，總是令人食慾大增，想要配上大量米飯，就選這道料理吧！特別推薦你與高麗菜絲或沙拉一同享用，就成為一份美味的定食了！此外，喜歡濃厚口味的朋友，可以試試在最後起鍋前，灑點太白粉，就可以使醬汁更加附著於雞肉上。試著依照你的個人口味做看看吧！

![蒜醬醬煎雞胸肉](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2019/08/P1180271.jpg)

僅需要將材料混合後，下鍋煎熟就能完成，今天介紹這道簡單的雞胸肉料理。 佐上醬油蒜頭的料理，總是令人食慾大增，想要配上大量米飯，就選這道料理吧！

特別推薦你與高麗菜絲或沙拉一同享用，就成為一份美味的定食了！ 此外，喜歡濃厚口味的朋友，可以試試在最後起鍋前，灑點太白粉，就可以使醬汁更加附著於雞肉上。試著依照你的個人口味做看看吧！

## 材料（2-3人份）

- 雞胸肉：200g

### 調味料

- 日式美乃滋：1大匙
- 醬油：1大匙
- 米酒：1大匙
- 蒜末：1瓣

## 作法

1. 首先將雞胸肉切好入口大小。
2. 接著將雞胸肉與調味料一起放入袋中或保鮮盒中，揉捏入味，放置10分鐘。（[日式美乃滋作法](https://tasty-note.com/mayonetu/)）
3. 10分鐘後，熱油鍋，放入雞胸肉兩面煎熟，用尖筷子叉一下，確認一下中心也有熟之後，即可裝盤上桌。
4. 健康美味的雞胸肉料理，有興趣請試試看！

## 小撇步

- 美乃滋的濃厚風味會經由調理，鎖進雞胸肉中，請記得務必使用日式的美乃滋喔！

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/chicken-soy-garlic/)