亞洲料理

愛醬輕鬆做|美乃滋炒雞肉

無論是大人小孩,相信沒人會討厭「雞腿肉」吧!
這次就運用雞腿肉、愛醬及美乃滋做一道簡單的炒物。
不用特意採買各式調味料,只要用愛醬就能有豐富的味道喔,作法也相當簡單,忙碌的日子裡,需要快速做一道料理的話,推薦你試試看這道食譜。

延伸閱讀,愛醬料裡⬇️

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愛醬輕鬆做料理|燉煮雞肉蘿蔔

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你需要準備的食材 (2-3人份)

雞腿肉

200g

米酒

1大匙

調味料

美乃滋

2大匙

愛將(蒜辣口味)

2茶匙

檸檬汁

1大匙
愛醬輕鬆做|美乃滋炒雞肉
1

首先將調味料混合備用。

愛醬輕鬆做|美乃滋炒雞肉
2

將雞腿肉切好入口的大小。

愛醬輕鬆做|美乃滋炒雞肉
3

在碗中加入米酒,將雞肉放入抓醃一下。

愛醬輕鬆做|美乃滋炒雞肉
4

起一個鍋子,倒入一點沙拉油,雞皮朝下煎出焦色。

愛醬輕鬆做|美乃滋炒雞肉
5

煎到雞皮呈現焦色後,翻面繼續煎至金黃焦色。
*雞肉釋出多餘的油可用廚房紙巾吸起來。

愛醬輕鬆做|美乃滋炒雞肉
6

雞肉煎熟以後,加入調味料拌炒。

愛醬輕鬆做|美乃滋炒雞肉
7

雞肉全體裹上醬汁後,即可起鍋。

小撇步

其實美乃滋用日式美乃滋最為合適! 這次的食譜用的是台灣較容易購得的台式美乃滋,建議加入檸檬汁調和,酸味多一些的美乃滋會比較適合這道料理。
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cook 簡單度
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由於使用愛醬作調味,沒有太多時間的時候,很快就能做好。 推薦你試試這道食譜,不同以往的調味,一定能讓餐桌上的食客都大為驚艷喔!
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cook 方便度
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太神奇了,只要像牙膏一樣擠上就好了,超級方便,非常適合像我這種懶婦(笑)而且口味一點也不馬乎呢!
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