# 口水雞風拌酪梨

- 網址：https://tasty-note.com/chicken-and-avocado/
- 發布日期：2023-08-18
- 分類：[日式料理](https://tasty-note.com/recipe/japanese-food/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[素食料理](https://tasty-note.com/tag/vegan/)、[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 5 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 這是一道口感濃郁的酪梨一品料理，濃濃的大蒜的調味，非常適合作為下酒菜。平常不太喜歡酪梨的，不妨試試這款吃法，保證你會大大改觀！除了單吃，拌麵也非常美味，如果吃膩了酪梨沙拉，請試試這道食譜。

![口水雞風拌酪梨](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2023/08/DSC03096.jpg)

這是一道口感濃郁的酪梨一品料理，濃濃的大蒜的調味，非常適合作為下酒菜。 平常不太喜歡酪梨的，不妨試試這款吃法，保證你會大大改觀！ 除了單吃，拌麵也非常美味，如果吃膩了酪梨沙拉，請試試這道食譜。

## 材料（1-2人份）

- 酪梨(大)：1/2顆

### 淋醬

- 砂糖：1/2茶匙
- 胡麻油（香油）・辣油：各1茶匙
- 醬油・蠔油：各1大匙
- 白芝麻：適量
- 蒜末：1瓣
- 薑末：少許

## 作法

1. 酪梨去皮去籽切厚片。
2. 混合淋醬。
3. 將淋醬淋在切好的酪梨上即可上桌。

## 小撇步

- 如果不喜歡大蒜或薑的味道，也可以選擇不加。
- 推薦與皮蛋一起食用也非常美味。

## 影片

- [口水雞風拌酪梨 影片](https://www.youtube.com/watch?v=ghVGtfh3yEs)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/chicken-and-avocado/)