# 鐵板泡菜起司牽絲炒飯｜日本BRUNO電烤盤

- 網址：https://tasty-note.com/cheese-kimchi-fried-rice/
- 發布日期：2020-11-24
- 更新日期：2021-08-17
- 分類：[亞洲料理](https://tasty-note.com/recipe/asia/)
- 標籤：[十分鐘料理](https://tasty-note.com/tag/ten-minutes/)、[蛋料理](https://tasty-note.com/tag/egg/)
- 份量：1-2人份
- 時間：約 15 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 利用電烤盤做料理不僅好上手，料理後清洗起來也相當方便。不僅適合派對時使用，在電影日時也很適合搬到客廳，一邊煮一邊吃晚餐。Bruno電烤盤一直是烤盤界的夢幻逸品，設計可愛而且顏色又有很多選擇。除了本機附贈的平炒盤及章魚燒盤之外，還能隨著你個人的料理習慣加購深鍋、鴛鴦鍋等等。我最喜歡的就是章魚燒盤了，其實章魚燒盤能做的料理不僅侷限在章魚燒，也能做雞蛋糕、Ajillo橄欖油大蒜料理，而且整個鐵盤可以拆起來洗也超級貼心。今天介紹利用平煎盤做很適合拍網美照的「泡菜起司牽絲炒飯」😆做法超級簡單，十分鐘以內就能做好，做好後維持「保溫」功能，趕快拍幾張可愛的照片，然後就可以大快朵頤了🎉

![鐵板泡菜起司牽絲炒飯｜日本BRUNO電烤盤](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2020/11/DSC00433.jpg)

利用電烤盤做料理不僅好上手，料理後清洗起來也相當方便。 不僅適合派對時使用，在電影日時也很適合搬到客廳，一邊煮一邊吃晚餐。 Bruno電烤盤一直是烤盤界的夢幻逸品，設計可愛而且顏色又有很多選擇。

除了本機附贈的平炒盤及章魚燒盤之外，還能隨著你個人的料理習慣加購深鍋、鴛鴦鍋等等。 我最喜歡的就是章魚燒盤了，其實章魚燒盤能做的料理不僅侷限在章魚燒，也能做雞蛋糕、Ajillo橄欖油大蒜料理，而且整個鐵盤可以拆起來洗也超級貼心。

今天介紹利用平煎盤做很適合拍網美照的「泡菜起司牽絲炒飯」😆 做法超級簡單，十分鐘以內就能做好，做好後維持「保溫」功能，趕快拍幾張可愛的照片，然後就可以大快朵頤了🎉

Ajillo橄欖油大蒜烤菜

## 材料（1-2人份）

- 白飯：1人份
- 蛋：2顆
- 韭菜：3支
- 韓式泡菜：100g
- 雞粉：1茶匙
- 蔥花：適量
- 白芝麻：適量
- 起司絲：適量

## 作法

1. 首先將電烤盤放上平煎盤，倒入香油中火熱鍋。
2. 放入韭菜及泡菜翻炒。
3. 炒到泡菜的水分收乾一些後，倒入蛋液及白飯翻炒。 炒的鬆鬆的以後，加入雞粉拌勻。
4. 接著將炒飯集中在烤盤中間，四周留一點空間，將起司鋪在周圍。
5. 最後炒飯上撒上蔥花及白芝麻即可享用。
6. 洗的時候只要用附贈的木鏟，鏟起盤子拿去洗就好了，非常方便。

## 小撇步

- 起司推薦使用莫札瑞拉起司。如果有切達起司的話，一起加入會更加美味。

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/cheese-kimchi-fried-rice/)