# 韓式起司辣炒雞肉

- 網址：https://tasty-note.com/cheese-dakgalbi/
- 發布日期：2023-10-22
- 更新日期：2023-10-24
- 分類：[亞洲料理](https://tasty-note.com/recipe/asia/)
- 標籤：[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[雞肉料理](https://tasty-note.com/tag/chicken/)
- 份量：2-3人份
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 今天介紹很簡單、一鍋到底的韓式辣炒雞肉，只需混合並下鍋煮即可完成，所有材料都能輕鬆在台灣超市買得到。您也可以依據個人喜好增加各種蔬菜或者加入炸年糕，起司則可以使用披薩起司，多做一些作為便當配菜也很推薦喔！

![韓式起司辣炒雞肉](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2023/10/DSC05141.jpg)

今天介紹很簡單、一鍋到底的韓式辣炒雞肉，只需混合並下鍋煮即可完成，所有材料都能輕鬆在台灣超市買得到。 您也可以依據個人喜好增加各種蔬菜或者加入炸年糕，起司則可以使用披薩起司，多做一些作為便當配菜也很推薦喔！

## 材料（2-3人份）

- 雞肉：300g
- 高麗菜：100g
- 洋蔥：半顆
- 舞菇：1株
- 披薩起司：適量

### 調味料

- 韓式辣椒醬：1.5大匙
- 醬油：1大匙
- 米酒：1大匙
- 砂糖：1大匙
- 蒜末：2茶匙
- 薑末：1節
- 辣椒：1根

## 作法

1. 將蔬菜和雞肉切成好入口大小。
2. 將除了起司以外的所有材料混合在一起，醃漬30分鐘。
3. 熱鍋加入胡麻油，將醃漬好的材料下鍋煮熟。
4. 煮熟後，撒上披薩起司待融化即可享用。
5. 超級美味的春川辣炒雞肉，推薦你們試試。

## 小撇步

- 辣椒可以使用辣椒粉或乾辣椒，不喜歡吃辣的人也可以不加。
- 建議加入一點砂糖，可以使味道更加豐富有深度。

## 影片

- [韓式起司辣炒雞肉，一鍋到底| 日本男子的家庭料理 TASTY NOTE](https://www.youtube.com/watch?v=2_zjxYcDzmw)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/cheese-dakgalbi/)