# 高麗菜馬鈴薯沙拉

- 網址：https://tasty-note.com/cabbage-potato-salad/
- 發布日期：2019-02-04
- 更新日期：2019-03-26
- 分類：[西式料理](https://tasty-note.com/recipe/west/)
- 標籤：[看影片學做菜](https://tasty-note.com/tag/movie/)、[素食料理](https://tasty-note.com/tag/vegan/)、[蔬菜料理](https://tasty-note.com/tag/vegetable/)
- 份量：2-3人份
- 時間：約 20 分鐘
- 作者：Kazu（日本男子的日式家庭料理 tasty-note）

> 美乃滋沙拉醬風味的高麗菜馬鈴薯沙拉。這次運用高麗菜及紅蘿蔔做出這道美式田園風的料理。要想吃到健康的蔬食，推薦你動手做看看這道西式餐廳常見的配菜唷！

![高麗菜馬鈴薯沙拉](https://tasty-note.com/wp-content/uploads/2019/02/PC220109.jpg)

美乃滋沙拉醬風味的高麗菜馬鈴薯沙拉。 這次運用高麗菜及紅蘿蔔做出這道美式田園風的料理。

要想吃到健康的蔬食，推薦你動手做看看這道西式餐廳常見的配菜唷！

## 材料（2-3人份）

- 高麗菜：50~100g
- 馬鈴薯：3顆
- 紅蘿蔔：1/3根

### 沙拉醬

- 白醋：1大匙
- 日式美乃滋：3大匙
- 黑胡椒粉：適量
- 砂糖：1茶匙

## 作法

1. 首先將高麗菜切絲。
2. 紅蘿蔔也細絲。
3. 馬鈴薯切丁。
4. 切丁後，放進500w微波5分鐘加熱，取出攪拌一下，在加熱一次（5分鐘）。 接著搗碎。
5. 最後將所有材料與沙拉醬一同拌勻，就完成了。
6. 簡單好吃又健康的料理就完成了，相當適合大魚大肉後幾天，用來清腸胃喔！

## 小撇步

- 砂糖及美乃滋的用量你可以隨著自己的喜好做調整。
- 此外，加上檸檬汁或是橄欖油也是不錯的選擇。

## 影片

- [高麗菜馬鈴薯沙拉](https://www.youtube.com/watch?v=9r3emIsOINE)

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來源：[日本男子的日式家庭料理 tasty-note](https://tasty-note.com/cabbage-potato-salad/)